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栖凤渡鱼粉

栖凤渡鱼粉

20元买了一条这种鱼,一家人吃了两天四顿,顿顿不重样,好吃到不再想吃其他鱼!
这个食材不仅便宜,而且祖国北至黑龙江、南至海南岛,都可以买到,由于利润太薄,一些市中心的小型菜市场可能没有,但是大型菜市场一定有售。
鲢鱼是价格最低的鱼类了,一般每斤售价在3-4元之间。鲢鱼体型偏大,上10斤的也很普遍。
鱼儿买的这条鲢鱼,选了一条最小的(约4斤),4元一斤,合计17元。先后做了四个不同的菜,吃了两天共四顿。如果一家三口,可以选一条重量适中的鲢鱼,5斤20元足够了。
栖凤渡鱼粉是鱼儿老家湖南郴州独有的美食,口味独特,以鲜香辣著称。
第三道:栖凤渡鱼粉。

主料
辅料

栖凤渡鱼粉的做法步骤

小窍门&温馨提示

豆油可在网上购买,搜索“郴州豆油豆膏”就行。一锅汤,只需放入5ml左右就可以了,放多了就坏味了。
分类: 主食 湘菜
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