紫薯发糕和南瓜发糕

小瑞儿妈妈

紫薯发糕和南瓜发糕

主料

辅料

紫薯发糕的做法步骤

1.紫薯和南瓜去皮切片，上锅蒸熟。
2.蒸熟的南瓜和紫薯不烫手时加水放料理机打成泥。
3.趁温分别加入白糖和酵母拌匀。
4.分别加入面粉。
5.搅至这种稠度，面粉可分次加。
6.南瓜面糊。
7.放进刷好油的小碗里，大概6-7分满，抹平表面。
8.放进蒸锅醒发至2倍大，撒芝麻，开火蒸25分钟。
9.关火后虚蒸5分钟开盖。
10.晾凉后取出。
11.切开看看，很松软。

分类：糕点下午茶

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