凉拌木耳

四月豆

凉拌木耳

木耳中的铁元素含量丰富，能有效改善缺铁性贫血症状，达到补血的目的，特别适合女性食用，还能改善女性气色。多吃木耳还是有益的。

主料

木耳30g

辅料

凉拌木耳的做法步骤

1.凉拌木耳最好选鼠耳，云耳比较软的木耳，因为是干木耳，取30g即可。
2.用开水先泡发。
3.泡发后可以看到得挺多的。
4.洗干净放入锅中加清水煮熟。
5.煮开，三分钟即可。
6.熟后过清水冷却。
7.拿出来用厨房剪头清理木耳根部。
8.过一次纯净水，沥干备用。
9.辣椒，葱，香菜，蒜泥木耳一起放入大盘中。
10.加入米醋，白糖，酱油，香油和食盐调味，搅拌均匀放入冰箱两个小时即可。
11.盒子装好，密封入冰箱。
12.成品。

小窍门&温馨提示

1.木耳要当天泡当天使用，不要隔天用，容易中毒

分类：凉菜小菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共12步)

凉拌木耳的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页