珍珠油豆腐焖冬瓜

开心肥羊

珍珠油豆腐焖冬瓜

一直以来都超爱吃油豆腐，可是又怕吃多了会太油腻，长肉肉。
于是想到了跟冬瓜一起焖，那样冬瓜可以帮助化解掉多余的油份，可以放心吃啦～
做好的这道菜，软软棉棉的，入口即化，真的很适合老人和小朋友哟～

主料

冬瓜500克
珍珠豆腐200克

辅料

蒜头两瓣

配料

珍珠豆腐焖冬瓜的做法步骤

1.冬瓜洗干净，去皮切成块待用。
2.蒜头去衣，切成沫，下油锅爆香。
3.倒入冬瓜，加盐翻炒一下。
4.倒入适量清水。
5.再倒入珍珠豆腐。
6.加少许鸡粉，炒匀。
7.盖上锅盖，中火焖8分钟左右。
8.最后加入少许生抽以及淀粉水即可。

小窍门&温馨提示

因为我买的这个油豆腐个头比一般的都要小，所以才会称为珍珠油豆腐。
那样小个头的油豆腐焖煮过后不容易散掉，吃起来别有一番风味哟～

分类：热菜家常菜老人秋季食谱快餐晚餐

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