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大人孩子都爱的——蟹肉棒玉子烧

大人孩子都爱的——蟹肉棒玉子烧

每次参加学校合宿,我总是特别期待合宿中心的早饭。
传统的日式早餐,有饭有蛋有海苔有果汁有鱼有汤,那个丰富啊。我最喜欢的就是里面的鸡蛋卷,日本人叫“玉子烧”。
朋友说,日本婆婆考验新媳妇会不会做饭,就让她过门第二天早上做玉子烧,这也算是日本人最最基本的料理了。这个,基本上没啥难度的菜,大家都可以学起来。

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蟹肉棒玉子烧的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.加酱油调味一定要用淡口酱油而且要少,否则您将得到非洲版黑色玉子烧O(∩_∩)O。

2.如果没有淡口酱油,可以加盐,但是味道没有酱油的香。

3.做鸡蛋卷我一般重复卷3次,大家可以根据自己家的锅子大小调整。

4.不一定要用这种方锅,任何不粘锅都可以制作,到时候把边角切掉即可。
分类: 小吃 粤菜 老人 午餐 名菜
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