花卷馒头

土萝儿

花卷馒头

葱香花卷是和包子、馒头类似的面食小吃，一款很经典很家常的主食，它营养丰富，味道鲜美，做法也简单，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味，形状上也可以千变万化，一团面能卷出不同的造型。

主料

辅料

花卷馒头的做法步骤

1.把面粉揉成光滑面团，放容器内密闭发酵。
2.发酵两倍大小，用手指在面团上按个洞，不回缩不反弹即可。
3.小葱洗净切碎。
4.将面团揉搓一遍。
5.把面团用擀面杖擀平，均匀的沾上花生油，撒上小葱，卷起切成小段，然后两个一组，用筷子中间按下。
6.上蒸锅再发酵三分钟，明显看见花卷发酵了，就可以开始蒸了，蒸15分钟，然后焖三分钟再揭锅盖。
7.虽然样子不怎么好看。
8.成品图。

分类：面食馒头花卷

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