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油泼拉条子

油泼拉条子

第三次做“油泼拉条子”了,每次都会有所不同---俺地发挥太不稳定啦...

   第一次,抻面时,面总是会在中间断掉,而且先放入锅中的面已经先熟了,后来的面都还没有抻好,不过最后的成品味道还真是不错!!只是他说,麻椒似乎有些放多了。

   第二次,醒面时间足够长抻面也很顺手,只是,可能又太顺手了,一不留神面又被我抻得太薄了,有一点顺汤的感觉了!

   这第三次,面是成功了,可味道又淡了些。

主料
辅料
配料

油泼拉条子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、同手擀面不同的是,拉条子一定要是稍软一些的面团,而且要醒至足够长的时间。



2、配料中的大葱也可以换成大蒜,不过俺还是比较偏爱葱的味道。



3、蔬菜可以根据个人喜好,随意选择。
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