双椒木耳炒肉片

零下一度0511

双椒木耳炒肉片

一道做法简单，营养均衡的家常小炒，搭配青椒、红椒、木耳、瘦肉，五颜六色看着让人食欲倍增.......

主料

辅料

双椒木耳炒肉片的做法步骤

1.木耳在清水中泡发半小时。
2.瘦肉切片，加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。
3.青椒、红椒分别切段。
4.姜切片、蒜切末、泡发的木耳切成小朵。
5.锅内热油下瘦肉滑炒至八成熟，盛出备用。
6.另起油锅加底油，下姜、蒜小火炒香。
7.下青红椒段大火翻炒几下。
8.再下木耳翻炒。
9.最后下瘦肉大火翻炒几下，调入适量盐和鸡粉提味。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

1、瘦肉切片后加配料腌制十分钟，入锅炒的时间不宜太长，才能保证肉质滑嫩。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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