鸡肉蔬菜土豆饼

1.土豆洗净，上锅蒸至软烂。

2.鸡肉剁碎。

3.胡萝卜刨丝，剁碎。

4.洋葱切丁。

5.将蒸熟的土豆碾成泥，加入鸡肉，胡萝卜，洋葱，再加适量的盐和酱油，搅拌均匀。

6.加入淀粉和葱（葱可不加）。

7.俩手沾点水，取小块土豆泥揉圆，用掌心压扁。

8.把按扁的饼放入锅里小火煎，饼尽量不要太厚。

9.煎至俩面金黄就可以出锅啦。

10.成品。