空心菜一菜两吃独家

苹果的萍

空心菜一菜两吃

空心菜是我最喜欢的蔬菜之一，买一把空心菜，叶子和梗分开一道做成水煮空心菜一道加入蒜蓉红辣椒简单美味，超级下饭。

主料

辅料

空心菜一菜两吃的做法步骤

1.蒜蓉红辣椒空心菜梗。
2.水煮空心菜。
3.空心菜叶子和梗分开。
4.空心菜梗用刀拍煸，这样炒的时候容易入味。
5.切成段。
6.热锅凉油放入红辣椒、蒜蓉爆香。
7.加入空心菜梗大火开水翻炒。
8.放入盐，生抽，有豆豉放入最香。家里正好没有了。
9.出锅时滴入适量香醋即可。
10.空心菜叶切段，留少许梗好吃😊。
11.油锅放蒜蓉煸香。
12.加入空心菜翻拌。
13.加入适量开水、盐，水滚立马出锅。
14.炒出的空心菜颜色碧绿，我炒完空心菜梗再拍照就黄了。
15.两种口味。

小窍门&温馨提示

1 空心菜要选择嫩的。
2 水煮空心菜要加开水，水滚立马出锅，保持颜色碧绿。

分类：素菜家常菜午餐晚餐

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