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蛤肉木耳拌黄瓜

蛤肉木耳拌黄瓜

最近花蛤特别便宜,儿子也特喜欢吃,因此家里时常会买回来做。今天拌黄瓜的时候就想着将它加入进来,还泡好了一把木耳,将它们混合在一起,来道“蛤肉木耳拌黄瓜”。 加入点蒜泥、红椒、简单的调味料,无须多长时间,一盘清新爽口的开胃小菜就能完成了。煮妇想省时省力,远离高温油烟,还能调动起大家的胃口,就首选做法简单有滋味的清爽凉拌菜了。

主料
辅料

蛤肉木耳拌黄瓜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 蛤蜊一定要先吐净沙再烹饪, 注意煮到蛤蜊一张口就捞出; 2. 黑木耳提前泡好, 再放入淡盐水中焯煮熟备用; 3. 将所有的食材放入碗中, 加入蒜泥和红椒圈,再加入盐、生抽、醋和橄榄油调味即可。
分类: 凉菜 小菜 家常菜
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