自制辣条

1.取适量腐竹段，用凉水泡十分钟左右。

2.泡发后，控水，锅里加少许油干煸下，干煸腐竹段微黄捞出盛盘备用，锅里再加些油，油热放入，十三香，辣椒面，芝麻，盐，放入干煸的腐竹段，加些鸡精，孜然粉即可出锅。

3.喜欢辣点的可以多放些辣椒面。