香煎鸡胸肉饼

彩虹早餐记

香煎鸡胸肉饼

鸡胸肉肉质软嫩，营养丰富，加入淀粉和蔬菜煎起来也不会发柴，可以搭配各类主食，很受欢迎哦！

主料

辅料

香煎鸡胸肉饼的做法步骤

1.准备好食材：鸡胸肉，胡萝卜，西兰花；
2.鸡胸肉洗净，切小块；
3.大蒜切成丁，和鸡胸肉丁一起放入料理碗内；
4.打成肉泥；没有料理碗的话，用刀剁碎也可以；
5.胡萝卜洗净，切成小块，也放入料理碗内打碎备用；
6.西兰花洗净，水里放一点点盐，浸泡10分钟；
7.然后放料理碗内打碎备用；
8.鸡肉泥内依次加入玉米淀粉；
9.加入3克食盐；
10.加入适量胡椒粉；
11.适量生抽；
12.适量耗油；
13.适量白糖；
14.适量香油，然后搅拌均匀，腌制10分钟；
15.然后将西兰花碎和胡萝卜碎加入鸡肉糜中；
16.搅拌均匀；
17.平底锅抹一层油；
18.将肉糜用手拍成饼状，中小火慢煎；
19.一面煎至金黄色后翻面，再继续煎；
20.煎至两面金黄色，用牙签扎肉饼，牙签干干净净就说明肉饼熟了；
21.香喷喷的，很好吃哦！
22.早餐：小米粥+煎鸡胸肉饼+凉拌糖醋紫甘蓝+龙眼。

分类：小吃家常菜

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