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辣椒煸鸡腿
rosejyy2000
很喜欢吃香口东西,明知会上火,都要过口瘾,将冰箱的所在辣椒找出来,来个辣椒煸鸡。
初级
爆
中辣
十分钟
主料
鸡腿
三只
辅料
姜片
适量
小洋葱
适量
蒜头
适量
花椒
适量
红辣椒
适量
辣椒煸鸡腿的做法步骤
1.
鸡腿三只。
2.
想想不能不够,又翻出来几只鸡翅根,都将其剁成小块。
3.
配料一:
姜片、小洋葱切片、蒜头、花椒。
4.
配料二:
红辣椒青辣椒和黄灯笼椒(后来加上,忘了拍照了)。
5.
将鸡肉用生抽老抽、糖、盐、料酒、花椒粉、胡椒面用手抓匀。
6.
锅热放油,油热先将配料(一),爆至半焦变黄,倒入鸡块,用锅铲或勺子翻动,一直到将水煸干,鸡肉收完水变得硬身。
7.
倒入材料(二)(辣椒加黄灯笼椒),迅速兜匀,点入少少精盐,可上锅。
8.
红绿黄三种美色多生动,多有食欲啊。
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