红豆馅糯米糍

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红豆馅糯米糍

主料

辅料

红豆馅糯米糍的做法步骤

1.准备材料；
2.将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、黄油混合搅拌均匀，不要搅拌太长时间，无颗粒状即可；
3.将搅拌均匀的面糊放锅里大米蒸20分钟关火；
4.取出蒸好的面团，装进保鲜袋，稍揉成团，放置不烫手待用；
5.将面团分成同等大小的团，小团揉圆，压平，将红豆或其它馅放在中间，周围合拢，揉圆；
6.将包好的红豆糯米放进椰蓉里滚一圈，让全身裹上椰蓉，放进纸托里，即可食用；
7.食品图。
8.食品图。

小窍门&温馨提示

做时一定要带手套，防止粘手。刚做好的糯米糍口感最佳，最好不要过夜，放过夜会变干、变硬，如果吃不完想放到第二天再吃，吃之前可以放微波沪里加热一下立马会变软，口感也不错的。

分类：小吃家常菜下午茶

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