堆出来的美味－－虾仁黄瓜盅

阳阳灿烂

堆出来的美味－－虾仁黄瓜盅

那天看美食节目，专家说，蒸菜是最有营养的。哎，灿烂家这蒸菜还真吃的不多，也就偶尔做个粉蒸肉、粉蒸排骨的，蔬菜没蒸过。看专家介绍了这款－－虾仁黄瓜盅，配菜不少，漂亮也有食欲。晚上立马准备了食材，如法炮制一回！

主料

辅料

虾仁黄瓜盅的做法步骤

1.准备好食材。
2.虾去虾肠虾线后剁成小丁。
3.胡萝卜切小丁。
4.木耳切小丁。
5.大蒜剁成蓉。
6.黄瓜切段，挖瓤备用。
7.将切好的菜丁、虾丁放在碗中，加入蛋清抓匀，并加入盐调好。
8.将虾馅塞进黄瓜盅中。
9.入沸水蒸锅中蒸5分钟出锅。
10.准备适量淀粉、生抽。
11.加少许鸡精、盐、生抽调成水淀粉。
12.锅内入油，爆香蒜蓉。
13.倒入芡汁，淋在黄瓜盅上即可。

分类：热菜中式宴请

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