夏日懒人食之牛肉土豆饼独家

兮子花开半夏

夏日懒人食之牛肉土豆饼

牛肉对宝宝来说真是一种非常好的辅食食材，不仅低脂肪高蛋白，还富含铁、锌、维B。充分补充铁与蛋白质，有效预防缺铁性贫血。

主料

辅料

盐适量

牛肉土豆饼的做法步骤

1.土豆清洗干净去皮，切小块，上锅蒸熟。
2.. 洋葱洗净去皮，切末。
3.锅中放少许油，加入洋葱，煸炒出香味。翻炒过的洋葱，会减少辛辣味道，香气会更足。
4.牛肉末倒入捣好的土豆泥中，加入炒好的洋葱末。再打入鸡蛋，加入淀粉、盐。
5.用筷子朝着一个方向，将所有的材料搅拌均匀。
6.取适量肉馅放入手中，揉圆按扁。（这时候，可以在手上沾一些水比较不容易粘哦！）
7.不粘锅开小火倒油刷匀，放入锅中。
8.煎至一面定型，用筷子辅助铲子翻面。煎至两面金黄后，盖上锅盖，小火继续焖5分钟。

小窍门&温馨提示

全程最好小火慢慢煎，这样不容易糊，煎出来的颜色是金黄的非常漂亮。

分类：主食家常菜

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