黄鱼炖豆腐

海蓝澜

黄鱼炖豆腐

很下饭的一道菜，千滚豆腐万滚鱼，炖的越久越入味。

主料

辅料

黄鱼炖豆腐的做法步骤

1.准备所需食材。
2.黄鱼收拾干净，表面划刀。
3.锅内油烧热。
4.划入黄鱼，中火煎。
5.两面煎至金黄色。
6.多余油控出，放入葱姜蒜及干辣椒。
7.加料酒、生抽、糖、盐及醋。
8.添适量水。
9.大火烧开。
10.放入豆腐。
11.盖盖炖20分钟。
12.点缀香菜即可。

小窍门&温馨提示

豆腐要在烧之前焯水，可避免豆腐在炖煮过程中炖碎。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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