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辣味豆豉焖鸡爪

辣味豆豉焖鸡爪

鸡爪,又名鸡脚或是凤爪,是家庭中的一种常见食材,可以有很多种烹饪方法,比如蒸、炒、卤、凉拌、煲汤、红烧等等,只要掌握好技巧每种做法都很美味。鸡爪富含胶原蛋白,适量的食用具有一定的美容功效,在吃货的世界里鸡爪也倍受欢迎。这道菜的成品色泽红亮,口感带辣,并带有浓浓的酱香味,可以说是鸡爪的一种经典做法

主料
辅料

辣味豆豉焖鸡爪的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鸡脚处理好先入锅焯一下水,可以有效的去除腥味和浮沫
2、鸡脚很容易熟,入锅焖的时间约为10-12分钟即可,保留一点嚼劲口感更好
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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