拔丝麻圆

@那时花开@

拔丝麻圆

前面做了一道拔丝小汤圆，意犹未尽的又做了这盘拔丝麻圆。

主料

糯米粉适量

辅料

脱皮白芝麻适量

配料

拔丝麻圆的做法步骤

1.准备的食材。
2.糯米粉用水合成柔软的面团。
3.分成大小一致的小剂子。
4.搓成小汤圆，沾脱皮白芝麻。
5.每个都用手揉揉，芝麻就不会掉了。
6.锅里倒适量的油，放入一个个的小麻圆。
7.小火慢炸，用铲子翻动使其均匀受热。
8.捞出沥油。
9.滗去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。
10.中小火翻炒让糖均匀受热。
11.转小火炒至溶化。
12.炒好的糖浆呈浅黄色（琥珀色）这时侯下原料的效果最好。
13.倒入麻圆快速翻炒。
14.让糖汁均匀的裹在麻圆上，离火出锅。
15.来拔丝哟！

小窍门&温馨提示

外酥内糯，香甜可口。

消化功能不好的人要少吃。

分类：小吃儿童老人东北菜晚餐

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