鸡蛋肠粉 独家

1.澄粉、粘米粉、玉米淀粉加入400克清水和成粉浆。

2.鸡蛋打散，大葱切末。

3.取一个披萨盘，刷上一层薄油。

4.舀一勺粉浆放入披萨盘，让粉浆自然摊开，加入适量鸡蛋液，撒上少许葱花。

5.上蒸锅蒸大概30秒。

6.取出，已经凝固了。

7.用刮板将肠粉铲起卷上。

8.做好全部。

9.将所有辅料放入锅中煮开制成料汁。

10.将煮好的料汁浇到蒸好的肠粉上就做好了。

11.喜欢吃辣的还可以放点辣椒油。

12.早餐吃这个不错哦。