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金丝土豆 独家

金丝土豆

土豆泥腻了,换换

主料
辅料

金丝土豆的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.擦丝时容器内装清水,擦下的土豆丝泡在水里不变色。
2.放入土豆丝时油温不能高,防止土豆丝的水分使油溅伤人。
3.因土豆丝很细,炸时火候需掌握好,否则易糊。
4.因肉松有盐分,所以不用另加盐了。
5.锅里的油不能少,否则土豆易成团。成团后分离时动作轻轻的,易碎。
分类: 小吃 午餐 晚餐
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