下载 APP
搜索

经典湘菜辣椒炒肉 独家

经典湘菜辣椒炒肉

本地青辣椒大量上市,加上肉肉炒上一盘超级美味,剩下的油汤用来泡饭香喷喷的。

主料
辅料

经典湘菜辣椒炒肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.瘦肉切片,用盐、料酒、生抽拌匀备用,做出来的辣椒炒肉有酱香。
2、选择带皮肥肉,肉要肥一点,炒瘦肉前炒将肥肉爆香做出来的辣椒炒肉更加香喷喷。
3、将肉和辣椒先分开炒,再一起炒这样炒出来的肉嫩、辣椒香。
4.全程大火所以炒的时间都不可过长。肉炒老了就只有嚼劲而不入味了,辣椒炒的时间长了颜色不好看。
分类: 热菜 湘菜 午餐 晚餐
查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页