茄子炒辣椒

1.茄子去皮切片（茄子皮不厚可以不去皮）。

2.辣椒洗完切条 （想咋切咋切）。

3.锅内倒油。

4.放蒜末 蒜片也可以。

5.炒出蒜香味 往锅里倒茄子 （茄子吸油1多放油2炒的时候放一点水也可以 就一点点)。

6.茄子炒至全部变颜色了放辣椒一起炒（什么辣椒都可以我男朋友喜欢吃辣的 就给他炒了辣一点辣椒）。

7.炒的差不多熟了 放酱油、盐、蚝油（家里没蚝油的可省略）。

8.出锅前放一些鸡精。

9.OK啦 家常菜 卖相不好 请多多包涵。