南瓜发糕

1、每个人做出来的南瓜糊含水量都不尽相同，再加上面粉吸水性也有所差异，所以具体操作的时候要根据实际情况酌情增减用量。制作南瓜发糕的面糊只要不是太稀基本都可以成功。
2、这个方子采用的是二次发酵的方法，注意在第二次发酵的时候不要发的太高，以免成品出炉后回缩严重。
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