菜谱

南瓜发糕

 JU家小厨房

南瓜发糕是一款比较常见的中式面点,可以作为主食也可以当做茶余饭后的小点心食用,它口感香甜、湿润、柔软且蓬松,适合各个年龄段的人群食用。
发糕制作简单,无需揉面,只要搅拌均匀即可轻松搞定,可谓是超级快手的健康主食,还可以根据自己的口味添加各种跟干果,比如枸杞、葡萄干、核桃仁、大枣等,只要你喜欢怎么高兴怎么做。

主料
辅料
南瓜发糕的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、每个人做出来的南瓜糊含水量都不尽相同,再加上面粉吸水性也有所差异,所以具体操作的时候要根据实际情况酌情增减用量。制作南瓜发糕的面糊只要不是太稀基本都可以成功。
2、这个方子采用的是二次发酵的方法,注意在第二次发酵的时候不要发的太高,以免成品出炉后回缩严重。
有问题加微信:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)我们一起探讨学习,努力做更好。

JU家小厨房 创建于 2018-06-09 22:22:52

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