黄瓜炒虾仁独家

爱烘焙的疙瘩猫

黄瓜炒虾仁

黄瓜是夏季饭桌上不可缺少的品种，以凉拌居多。今天这道黄瓜炒虾仁，虾吸收黄瓜的清香，黄瓜吸收虾的鲜美，清淡美味，营养丰富。

主料

辅料

黄瓜炒虾仁的做法步骤

1.葱姜末准备好，虾仁加入料酒黑胡椒，淀粉拌匀，覆盖保鲜膜放入冰箱腌制15分钟。黄瓜切厚片，黑木耳泡发好。
2.锅热倒油，放入葱姜煸香。
3.倒入虾仁。
4.翻炒均匀。八分熟装起。
5.锅底留油，倒入黄瓜和黑木耳。
6.翻炒一分钟时，放入虾仁。
7.翻炒均匀。
8.撒盐，黑胡椒，少许蚝油。翻炒均匀。
9.装盘，清新美味。

小窍门&温馨提示

虾仁放入冰箱腌制可以防止虾仁回缩且保持鲜脆。虾易熟，无需煸炒太久，否则会老。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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