吃掉手指的——黑椒烤鸡翅

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吃掉手指的——黑椒烤鸡翅

一个烤箱热风是很有意义的一项功能，它能保证烤箱内的食材受热和上色均匀、尤其是对烧烤类食品更重要、旋转烤叉可以烤整只的鸡鸭，成品相当霸气。呵呵没有时间去买整鸡鸭，先烤个黑椒鸡翅吧。

主料

鸡翅10个
酷克壹佰黑椒调料40克

辅料

黑椒烤鸡翅的做法步骤

1.成品图。
2.成品图。
3.成品图。
4.鸡翅清洗干净，搽干水份。
5.用刀在鸡翅上划2刀，以便好入味。
6.切好葱姜干辣皮备用。
7.将清洗干净的鸡翅装在碗中，放入黑胡椒调料调料。
8.加入料酒，可去腥。
9.用筷子搅拌均匀放冰箱冷藏2小时以上。
10.腌制鸡翅的汤汁放入半个切条的洋葱搅拌均匀。
11.烤盘放锡纸，将腌制好的鸡翅摆放在烤盘中。
12.上面撒上洋葱。有柠檬的放几片柠檬。没有可不放。
13.烤箱上下火200度烤15分钟。取出。开启热风功能放最上层烤5分钟关火。
14.鸡翅的做法多种多样，用烤箱烤，不仅入味儿，而且能烤出鸡翅中多余的油脂，算是比较健康的一种吃法了。
15.成品图。

小窍门&温馨提示

1、传统家庭腌制鸡翅的办法，总感觉有些腥味—腌鸡翅时，加点鲜榨柠檬汁和柠檬皮屑。柠檬汁的抗氧化功能可以中和肉类的酸性。

分类：小吃

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