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夏天一抹绚丽彩~炫彩蛋糕

夏天一抹绚丽彩~炫彩蛋糕

​很多焙友说,试验新烤箱,第一炉最好是烤戚风,我非常赞同。戚风对烤箱的温度要求是比较严格的。每个烤箱的温度和升温速度都有其个性。如果能多次用同一台新烤箱烤出成功的戚风,说明你和这台烤箱顺利地度过了磨合期,已经成为配合默契的好搭档。对于不喜欢吃面包的人来说,做一款戚风蛋糕是最合适的,没有浓重的黄油味,比起其它蛋糕来说这款炫彩蛋糕更是多了几分醇厚和淡淡的清香。绚丽多彩的颜色,浓郁清香的口感让你欲罢不能。

主料
辅料

炫彩蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

小贴士;面粉要要过筛,保证无颗粒。出炉后的蛋糕要震一下再倒扣,以防止蛋糕塌陷。
分类: 烘焙 高颜值 下午茶
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