香辣鱿鱼须独家

苹果的萍

香辣鱿鱼须

喜欢吃鱿鱼。
每次路过烧烤摊闻到铁板鱿鱼须的香味就开水直流，其实在家也可以做出美味的香辣鱿鱼须哦😊。

主料

辅料

香辣鱿鱼须的做法步骤

1.香辣美味。
2.食材准备好。
3.鱿鱼须加入香醋，末过鱿鱼须浸泡五分钟分钟后去内脏、眼睛。撕去掉表面的黑膜，用醋浸泡好的鱿鱼黑膜比较好撕！
4.鱿鱼须打花刀切段，锅里烧水，水开后放入鱿鱼须烫几秒后迅速捞出. 放入冷水中浸泡凉透。
5.放自来水下冲凉沥干水分。
6.佐料准备好。
7.锅里放油放入生姜、大蒜、干辣椒爆香。
8.放入洋葱.爆香，放入甜面酱爆香。
9.放入鱿鱼须. 啤酒. 料酒。
10.加入盐、生抽。
11.加入青红辣椒。
12.孜然、花椒、辣椒粉、韭菜，全程大火。
13.味道不错。

小窍门&温馨提示

1.鱿鱼须用香醋浸泡好很容易撕去黑膜。
2.鱿鱼须打上花刀容易入味。
3.绰水几秒钟鱿鱼变色即可。
4.全程大火不然容易老口感不好。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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