干煸豆角（少油版）

森屿烘焙

干煸豆角（少油版）

说起干煸豆角想必大伙都知道，也经常吃，它也算是川菜的代表作之一，深受大家喜欢。但是这种看似很少油的菜其实热量是很高的，众所周知，所有的油炸食品热量都超级高，吃多了对身体并没有好处，可是又嘴馋想吃怎么办呢，于是乎就做个少油版的，非油炸更健康。

主料

辅料

少油版干煸豆角的做法步骤

1.准备所需食材。
2.葱切片、辣椒切小段、蒜和姜切碎备用。
3.豆角去头尾洗净切段备用。
4.锅中加水烧开，下入豆角焯烫至颜色变深捞出并沥干水分备用。
5.锅中加适量油放入焯过的豆角，中火慢慢煸炒。
6.炒至表皮出现褶皱明显变干盛出备用。
7.另起锅放油加入五花肉馅炒散。
8.放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
9.放豆角煸炒，并加鸡精、白糖、生抽和适量盐调味即可。
10.成品图。
11.成品图。

小窍门&温馨提示

备注：
在煸炒豆角的时候一定要中小火慢慢煸炒，并时常翻动以免糊掉。
微信号：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）。

分类：热菜家常菜下饭菜夏季食谱午餐晚餐

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