南瓜红糖土司

1.准备好所有材料。

2.将南瓜块放入微波炉内微波5分钟左右直至筷子能扎穿即可取出压成泥备用。

3.将材料中的液体类除黄油外放入厨师机揉面桶内。

4.再将干粉类倒入最后放入干酵母。

5.按下厨师机机头的银色按钮，抬起厨师机机头。

6.把厨师机揉面桶放入卡口，旋转卡紧后开启低速揉2分钟面成团后转3档揉8分钟，因为天气热，我把冰袋放在了揉面桶外降温。

7.这时可以看到面已经出了粗膜。

8.往面团里加入软化的黄油，转4档揉面大约8分钟，即可停下看状态。

9.这时剪下一小块面团能扯出如图的有韧性的薄膜，手指戳破边缘很平整，用时大约18分钟，我用的是PE4800厨师机，大家使用其他机器时，注意适当调整时间，大致操作为先低速后快速。

10.将面团取出滚圆。

11.平均分成3份。

12.取一份擀成20CM长度的长舌状。

13.取一份擀成20CM长度的长舌状。

14.卷好后的面团放入吐司模内。

15.放置温暖处发酵1小时左右，直到面胚发酵至模具的9分满，这时盖上土司盖。

16.烤箱上下管175度预热好后，把吐司盒放入烤箱中下层烤38分钟左右即可出炉。

17.出炉后马上脱模，躺倒放凉即可。

18.可以切片做成三明治也是很美味的哦~