生煎花卷

黄世仁61

生煎花卷

今天做的这款花卷没有用传统的方法蒸制，而是采用了生煎的方法，成品口感非常好。

主料

辅料

生煎花卷的做法步骤

1.面粉、清水、酵母混合，和成光滑的面团。
2.醒发1.5小时。
3.醒好的面团排气，松弛15分钟。
4.擀成大面片。
5.刷上适量植物油，撒上盐、葱花和熟芝麻。
6.从下向上卷起。
7.切成大小均匀的段。
8.取一份用筷子在中间压一下。
9.揪住两端拉长。
10.拧一下。
11.两端掐紧，整理一下。
12.做好全部，醒30分钟。
13.铸铁煎锅中放入适量植物油。
14.将醒好的花卷放入煎锅中。
15.小火煎至花卷底部金黄。
16.倒入少量水，盖上盖子焖大概10分钟左右，至锅中水烧干即可。
17.松软的小花卷做好了。
18.好吃松软，底部非常漂亮。
19.归·禾器的这款煎锅真的很好用，推荐哦😄。
20.成品图。

小窍门&温馨提示

厨具选择的是归·禾器的煎锅，受热均匀，花卷底部颜色非常棒，如果想入手煎锅，这款非常不错哦。

分类：主食家常菜馒头花卷

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