蛋黄酥

1、蛋黄我直接用了，我觉得还可以，不放心的可以用食用油浸泡一会，或者喷点朗姆酒烤下再包。
2、盖上保鲜膜擀皮可以避免擀面杖粘破油皮。
3、肉松和花生酥是我为了好吃额外添加的，可以不放。
4、时间和温度适用于大部分烤箱，还是建议根据自己烤箱实际情况增减时间和温度
炫彩烤箱无论上火还是底火表现都不错，烤出来颜色还是十分均匀的，经常有人问我电子操控好还是机械控制好？我觉得各有各的好，像这种机械旋钮属于最简便最直接的模式，就算你是烘焙小白各种功能也能一目了然，以前的接渣盘大部分属于镀锌的，清洁上费点事，这款直接是搪瓷的，不但视觉上更美观了，清洁也是更省心，买那种去油的湿巾一擦就干净如新了，烤鸡或者烤肉再也不怕到处是油了。