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酥肉

 倾尽尘光暖佳人 2018-06-17 17:44

酥肉此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。

食材明细
主料
辅料
酥肉的做法步骤
小窍门&温馨提示

根据淀粉的多少加鸡蛋清调匀,不可太清也不可太干,腌制五分钟后,记得不要用水调,因为淹好的肉是要放到油锅里炸的,如果有水,就很危险,油遇到水就会炸开。炸过后的肉不但很香,而且也可以将肉里的猪油炸一些出来,吃起来香。

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