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凉拌莴笋丝 独家

凉拌莴笋丝

清粥小菜,简单而满足,阳光的早晨,一碗白粥和这样一碟小菜,足矣!简单的食物,只要用心对待的就是美味。

主料
辅料

凉拌莴笋丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、用的是香醋。
2、这次做的是不绰水的,也可以绰水很多人提出说要焯水,看个人喜好来调整。
3、如果要焯水的话,水烧开后放一点盐,下莴笋快速焯一下就捞起,最好再放冷水或冰水里过一下,口感会更脆一些。
4、如果放的辣椒粉,可以用滚油淋在上面更香。
分类: 凉菜 家常菜
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