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蒜香花蛤
l5277
简单
爆
原味
二十分钟
主料
花蛤
700g
辅料
蒜瓣
4个
干辣椒
2个
白酒
20g
蚝油
30g
蒜香花蛤的做法步骤
1.
500毫升水加20g白酒烧开,在等待水开过程中洗干净花蛤备用。
2.
拍好蒜瓣备用,干辣椒切好备用。
3.
水开放入洗干净的花蛤,花蛤开了捞起,花蛤折对半,留有花蛤肉的一半,另一半丢弃(吃的时候方便)。
4.
热油锅,下蒜瓣、干辣椒爆香,放入花蛤爆炒1分(花蛤开水过了,熟的不用炒了太久),放入蚝油搅拌均匀,装盘(花蛤不放盐,贝类产品本身有咸味)。
分类:
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