烤茄子 独家

1.茄子洗干净，刷油，放在烤盘上。

2.烤箱预热210度，将茄子放入烤15分钟。

3.利用烤茄子的时间来制作内馅，大蒜切末，青红椒切丁，肉馅准备好。

4.锅中倒入适量油，放入肉馅翻炒。

5.炒到肉馅变色，加入蒜末继续翻炒。

6.蒜炒出香味，加入酱油、蚝油、糖、花椒面翻炒均匀。

7.加入青红椒翻炒均匀。

8.盛出备用。

9.烤好的茄子从烤箱拿出，在中间划一刀，轻轻分开。

10.放上炒好的馅儿。

11.烤箱预热220度再烤10分钟即可。

12.香味浓郁、配杯啤酒，不错哦。