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可可慕斯
双手暖心
简单
烘焙
甜味
二十分钟
主料
戚风蛋糕片
1片
辅料
淡奶油
250g
可可粉
10g
吉利丁粉
10g
白砂糖
30g
可可慕斯的做法步骤
1.
吉利丁粉用少许冷开水泡开,再隔水融化,备用
2.
淡奶油倒入盆里
3.
加入白砂糖,搅打淡奶油至出现粗纹路
4.
筛入可可粉,搅拌均匀
5.
倒入融化好的吉利丁液体搅拌均匀
6.
蛋糕片放入模具中,再轻轻倒入慕斯液体,放入冰箱冷藏过夜
7.
吃时用电吹风轻吹模具周围,然后脱模表面撒可可粉装饰
小窍门&温馨提示
蛋糕片随你喜欢准备了,也可以用黄油饼干底。
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共7步)
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