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剁椒酱

剁椒酱

休个假六点就醒了,睡不着爬起来看到厨房里昨天洗好的辣椒,突然就冲动了,想做剁椒酱,于是一大早开始剁剁剁,估计楼下的人恨死我了吧,嘻嘻😁。

主料
辅料

剁椒酱的做法步骤

小窍门&温馨提示

全程要做到无油无水,不然辣椒容易坏掉。最好都是刀剁出来的,更香一些。辣椒可以不用剁得太烂太细,但姜蒜必须剁细一点。好啦,我们一起期待成品吧。
分类: 泡酱腌菜 家常菜 自制酱料
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