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素炒西兰花

素炒西兰花

吃西兰花对人的健康太有好处了!美国心脏协会杂志(JAHA):多吃蔬菜,尤其是十字花科蔬菜,可有效预防老年人亚临床动脉粥样硬化。
该研究还对不同蔬菜对亚临床动脉粥样硬化的影响进行了比较,结果表明,十字花科蔬菜,如西兰花、菜花、卷心菜和紫甘蓝效果最佳,每日食用≥10 g十字花科蔬菜,平均颈动脉壁厚度减小0.8 %。

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分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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