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蒜蓉粉丝蒸虾
独家
_蒍鉨变乖々
初级
蒸
蒜香
三小时
主料
虾
适量
绿豆粉丝
适量
辅料
蒜蓉
适量
酱油
适量
花生油
适量
葱花
适量
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
1.
粉丝先用冷水泡软。
2.
虾先挤掉虾脑,轻轻抽出虾线,用剪刀从背面剪开,将虾逐个开好背,沥干水份。
3.
泡软的粉丝铺在盘中。
4.
沥干水的虾对头摆放整齐。
5.
蒜头拍散剁碎。
6.
蒜头留一部分起来,热锅下油爆香一部分蒜头。
7.
炸至金黄的蒜头连油一起倒入碗中。
8.
加入留下的另一部分蒜头拌匀,加少许盐。
9.
将调好的蒜头舀上一点放进开好背的虾里面。
10.
淋上少许酱油。
11.
水烧开,大火将虾蒸5分钟,出锅前洒上少许葱花即可。
12.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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