萝卜烧墨鱼

1.食材准备，夏天的萝卜不太新鲜了。

2.配料准备。

3.加入油放入白肉炸至萎缩，油比平时炒菜的量多一倍，因为萝卜很吸油，油少了会有水感不好吃，白肉是烧制类海鲜的秘诀。

4.放入其他配料炸香。

5.加入萝卜翻炒至沁入油色变成透亮。

6.加入墨鱼进行翻炒。

7.墨鱼卷边后加入适量盐、鸡精、糖和味极鲜调味。

8.加入水（没过食材）进行烧制。

9.烧制汤色奶白小火收汁出锅即可。

10.配上米饭🍚赞赞的。