凉拌菜_炝拌土豆丝 独家

1.准备2个土豆。

2.削皮洗净。

3.插成丝。

4.放到水里，洗一下，洗掉土豆里的淀粉，这样吃起来比较脆。

5.捞出来放到沸水中焯一下。

6.大蒜3瓣，拍碎。

7.蒜泥放入碗中。

8.倒入酱油。

9.加入米醋，香醋。

10.其他剩余调理都倒入碗里，根据个人口味适量即可。

11.用冷水过滤，控水放到盆里，加入适量的香菜沫，倒入调好的料，搅拌均匀即可。

12.成品。

13.成品。