玛格丽特饼干 独家

1.软化后的黄油加入糖粉。

2.打发黄油。

3.熟鸡蛋黄碾碎。

4.按压磨搓，将蛋黄细末过筛到黄油里。

5.这是过筛后的蛋黄。

6.拌匀。

7.称量好低粉、玉米淀粉，混合。

8.过筛到黄油蛋黄糊里。

9.翻拌均匀。

10.揉成团。

11.取一小块面团，揉成球，大小尽量一致，我这个面团稍微有点大，大概每个13克。

12.一一排放在不粘烤盘里，再用拇指按一下面团，面团边缘会自然出现裂纹。

13.入170度烤箱中层，大约烤18分钟左右。