红糖发面饼

1.15克红糖放碗内。

2.加40g开水化开。

3.再加40g冷水。

4.放入3g酵母搅拌均匀。

5.加入300g面粉搅成絮状。

6.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟。

7.发酵面团的时间里来做红糖馅。

8.块状红糖按压平。

9.在加入20g面粉。

10.混合均匀。

11.发酵好的面团按压排气。

12.擀成长方形薄片。

13.刷一层玉米油。

14.撒上薄薄一层面粉。

15.卷起来。

16.分成若干小段。

17.两边收口按实。

18.按压三折。

19.擀平。

20.包红糖，像包包子一样包起来，收口朝下。

21.收口朝下。

22.依次包好。

23.锅内放油，饼放在锅内煎熟，10分钟左右煎好。

24.煎到这个程度，判断熟没熟用勺子压侧面按压一下马上回弹就是熟了。

25.一口咬下去满嘴的香甜。