艾香西葫芦素煎饺独家

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艾香西葫芦素煎饺

之前做青团剩了些艾草粉，这次做水煎饺，就一次性全部消耗了，西葫芦的清淡和艾草清香搭配起来，味道还不错呦🌸🌸。

主料

辅料

艾香西葫芦素煎饺的做法步骤

1.取适量面粉，放入少量的盐，拌匀。
2.再放入适量的艾草粉。
3.温水和面，成光滑面团后醒面，待用。
4.干葱，切碎。
5.西葫芦，擦丝，拌点盐，可以去除多余的水份，免得包制时水份太大不好包。
6.鸡蛋放入少量的油，炒散，熟后，放入干葱碎，稍凉后放入适量的，蚝油，盐和亚麻籽油。
7.西葫芦攥水后，放入晾凉的鸡蛋中，拌匀。
8.包制，分剂子，擀皮，开包。
9.煎饺，素馅，个大点无妨😄😄😄😄
10.摆入煎锅中，先小火烙制3-5分钟，然后放入水油混合液（水多油少），中火烙制，水份收干就可以了。注意火候，不要糊底了😄
11.出锅，热乎乎的大饺子🌸
12.看看我们的小焦壳，底壳酥脆，上面柔软，两种口感交融，不错不错😊
13.来一口清淡，清爽，清香😘😘。

小窍门&温馨提示

西葫芦丝已经是有底味的，鸡蛋的盐要控制好。

分类：主食家常菜饺子

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