酸菜肉丁炒饭

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酸菜肉丁炒饭

这款酸菜是家婆自己制作的，婆知道我们爱吃，在她回湖南之前他给我们囤了好几包酸菜在冰箱里。我最爱拿酸菜炒饭啦，朋友们可以试一下，真的好味极啦。

主料

辅料

酸菜肉丁炒饭的做法步骤

1.备好所用食材。
2.锅里加适量油，油量可以比平时的炒饭要多一点，因为酸菜吸油。油微热将肉丁下锅煸炒出香。
3.然后再将蒜蓉及酸菜下锅，炒至出味。
4.将胡萝卜及冷饭下锅，炒至饭粒松散。
5.加入适量的细盐调味，盐的用量要注意，要根据酸菜的咸度来调整用量。
6.最后加入葱花及少许的生抽炒至食材挂味。
7.这样子一份酸菜肉丁炒饭就完成啦。

分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐

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