凉拌猪肝

赖姐私房菜

凉拌猪肝

简单快捷的一款凉拌菜。

主料

猪肝适量

辅料

辣椒油适量
老抽适量
姜蒜水适量

凉拌猪肝的做法步骤

1.猪肝洗净备用。
2.锅里放水加老抽、生姜、料酒、大蒜、八角、花椒。
3.煮熟捞起来、待凉后切盘。
4.在热锅、热油倒入放油辣椒粉的碗里、适个人口味添加姜蒜醋等。
5.待油稍微凉一下放葱花。
6.把辣椒油浇上就可以开吃啦、也可以蘸着吃。

分类：凉菜家常菜朋友聚餐夏季食谱午餐晚餐

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