苦瓜煎蛋饼

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苦瓜煎蛋饼

营养清香，好吃不上火。

主料

辅料

苦瓜煎蛋饼的做法步骤

1.苦瓜洗净切成丁（我用了半只苦瓜）。
2.油温八成将苦瓜和姜末下锅，加适量的盐炒至半熟，起锅备用。
3.将三个鸡蛋打在碗里捣匀，加盐，鸡精和味精再倒入葱末。
4.再将炒好的苦瓜倒进鸡蛋里调匀。
5.热锅冷油，将油温烧至八成，倒入鸡蛋。
6.将火力调小，将蛋饼煎至双面金黄，起锅装盘即可。

分类：主食家常菜早餐饼

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