红烧排骨独家

清水淡竹

红烧排骨

故乡月明，灯火可亲，家人围坐闲聊家常，这一幕让人倍感温馨。
聚会总与美食相伴，做了个红烧排骨，炒了糖色，加了腐乳，成品咸甜适中，色香味俱全。

主料

辅料

红烧排骨的做法步骤

1.排骨洗净冷水下锅焯水，冲净浮沫捞出。
2.锅中放一勺油，放入冰糖小火熬糖色。
3.放入焯水后的排骨翻炒。
4.放入料酒、生抽、腐乳、姜蒜、八角、桂皮翻炒5分钟。
5.加适量水炖烧半个小时，提前10分钟加入盐调味，大火收汁。
6.出锅装盆，撒上白芝麻，美味红烧排骨来啦。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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